Loading color scheme

Lalampa
Dilihat: 724

Makanan ringan khas Palu ini sangat populer terbuat dari beras dengan isian ikan cakalang yang sekilas mirip dengan lemper yang lebih tersohor. Lalapa disajikan dengan dibungkus daun pisang yang telah dibakar lebih dulu. Itulah perbedaan lemper dengan lalapa, jika lemper diolah dengan cara dikukus, lalampa diolah dengan cara dibakar.

Sudah tentu rasanya menjadi beda dan mempunyai ciri khas tersendiri. Lalampa Toboli, Ramahtraveler.com – Apa yang terlintas saat mendarat di Kota Palu Sulawesi Tengah? Kalau saya penasaran dengan makanan tradisional, kuliner khas Sulawesi Tengah. Berasa ada yang kurang kalau tidak merasakan apa yang sehari-hari masyarakat Sulawesi Tengah makan. Pingin tau juga sejarah/asal-usul Lalampa, berasal dari mana, apa bahan/resep-nya, beli dimana. Bertanya-tanya dan mencari di mesin pencarian google, saya mendapatkan nama ‘Lalampa’. Banyak tersedia di warung-warung yang ada di Toboli, Parigi Utara, Kabupaten Parigi Moutong, Sulawesi Tengah.

Oleh karenanya dikenal dengan nama Lalampa Toboli. Sebenarnya banyak sekali kuliner khas Sulawesi Tengah, namun kali ini kita bahas Lalampa asal Toboli dulu ya. Saya baru saja dari Parigi, Kabupaten Parigi Moutong. Jadi sayang sekali kalau tidak membahas ini dan berbagi pengalaman dan rasa menikmati gurih dan harumnya aroma Lalampa. Ada banyak warung yang menyajikan Lalampa di Toboli. Kamu bisa pilih mana saja yang kamu lihat cocok dan nyaman untuk duduk-duduk. Semuanya warung tradisional dan terbuka dengan meja kayu panjang dan kursi plastik. Warung yang kami datangi berada di pojokan Jalan Parigi Palu dan jalan Trans Sulawesi. Kalau dari arah Palu, warungnya berada di pojok kanan. Terlihat lebih ramai, jadi kami memutuskan untuk mencoba di warung tersebut saja.

Leave your comments

Comments

We use cookies to improve our website and your experience when using it. Cookies used for the essential operation of this site have already been set. To find out more about the cookies we use and how to delete them, see our privacy policy. By clicking "Agree" button, you accept cookies from this site and you give permission to use your personal data within the EU's General Data Protection Regulation (GDPR) To find out more about the cookies we use and how to delete them, see our privacy policy.

  I accept cookies from this site.
EU Cookie Directive plugin by www.channeldigital.co.uk